ご希望の神社・寺・教会情報を無料で検索できます。ホームメイト・リサーチTOP

神社・寺・教会

神社・寺・教会用語集

神社・寺・教会用語集 神社・寺・教会用語集

文字サイズ

  • 精進料理
    しょうじんりょうり

    精進料理とは、野菜や豆、穀類のみを使った料理のこと。仏教の修業中に僧が食べる基本的な料理であり、仏教では殺生が禁止されているので肉食ができず、こうした食材を工夫して調理されてきた。精進と言う言葉には「ひたすら努力する」と言う意味があり、悟りを極めるため、おいしい物を求めることを辞めて粗食を取る行ないによって、一所懸命に仏道修行に励む方法のひとつとするものである。肉食ができないためにタンパク質などの栄養価が高い大豆が多用され、味噌や醤油、豆腐、湯葉、油揚げといった大豆を加工した料理も精進料理から多く誕生した。また、仏教式の葬儀では、故人が亡くなってから7日目に、遺族や親族、故人と親しかった人たちが集まって初七日と言う法要を行なうが、この法要のあとには精進料理や菓子がふるまわれる習わしがある。

用語集トップへ戻る

全国からご希望の都道府県を選択すると、各地域の神社・寺・教会を検索できます。

キャラ一覧

ページ
トップへ
ページトップへ戻る